Pečený pstruh dúhový lososovitý s citrónovou omáčkou

Suroviny:

• filet zo pstruha dúhového lososovitého – z Kunowského majer
• šťava z 3 citrónov
• -50 gr masla
• soľ podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku
• mleté čierne korenie
• petržlenová vňať

Postup:

Do pekáča dáme filet, osolíme, okoreníme, podlejeme citrónovou šťavou, pridáme rozotrený cesnak a maslo. Pečieme vo vopred rozohriatej trúbe – 200 st. 15-20 min. Dozdobíme plátkami citrónu a petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť Vám praje Kunowský majer.

Autor receptu a fotografie: Bea Jagušáková